pada kesempatan ini saya akan melanjutkan posting yang kemarin yaitu membahas tentang onde-onde untuk postingan kali ini saya akan berbagi resep onde-onde isi kacang hijau tambah keju yang mana makanan ini sangatlah di sukai oleh banyak orang di mulai dari kalangan muda sampai kalangan tua,onde-onde isi kacang hijau tambah keju ini tidak jauh beda dengan onde-onde isi kacang hijau,cuma isinya yang beda dan rasanya pun tidak kalah enak sama onde-onde isi kacang hijau,untuk mempersingkat waktu silahkan simak aja resep onde-onde isi kacang hijau tambah keju di bawah ini dengan teliti. ok??
Bahan isi :
75 gr kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam50 gr gula pasir
1/4 sdt garam
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 lbr daun pandan, simpulkan
25 gr keju cheddar parut
Bahan kulit :
250 gr tepung ketan putih50 gr kentang kukus yang dihaluskan
65 gr gula pasir halus
garam secukupnya
air hangat
wijen putih untuk pelapis
minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
1. Bahan isi : kukus kacang hijau selama 20 menit, angkat.2. Masak santan, gula pasir, daun pandan, dan garam, kemudian masukkan kacang hijau kukus dan aduk rata sampai kalis.
3. Tambahkan keju cheddar parut, aduk rata, angkat. Biarkan dingin. Bentuk bulatan sebanyak 25 buah.
4. Bahan kulit : campur tepung ketan, ketan, gula pasir halus dan garam, aduk rata.
5. Tuang dengan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
6. Bentuk bulatan sebanyak 25 buah. Pipihkan, beri adonan isi, bentuk bulat. Gulingkan di wijen.
7. Goreng di dalam minyak yang tidak terlalu panas, di atas api kecil sambil diaduk-aduk berputar
sampai mengembang. Kemudian besarkan apinya menjadi api sedang, dan goreng sampai matang.
itulah resep onde-onde isi kacang hijau tambah keju,selamat mencoba semoga bermanfaat dan jangan lupa kunjungi juga onde-onde isi kacang hijau di jamin enak rasanya dan ketagihan.
0 Comments
